A melhor forma de se alimentar de forma saudável em viagens de negócios

April 7, 2025

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Viagens de negócios são sinônimo de dias intermináveis, horários apertados e refeições rápidas. Com esses três ingredientes, uma alimentação saudável parece uma missão impossível. Mas nada poderia estar mais longe da verdade! Com os recursos e o planejamento certos, isso se torna muito fácil.

Neste artigo, apresentamos estratégias práticas para uma alimentação saudável em viagens de negócios. Mas aqui está uma dica: a acomodação corporativa com cozinha totalmente equipada torna as coisas muito mais fáceis. É assim que uma alimentação saudável começa nas viagens de negócios...

Planejamento pré-viagem

A melhor maneira de evitar fazer escolhas alimentares ruins é antecipar e planejar com antecedência. Aqui estão algumas estratégias importantes.

Pesquise opções de acomodação com uma cozinha totalmente equipada

Um dos fatores decisivos para se alimentar bem em uma viagem de negócios é onde você fica. Hospedar-se em hotéis sem cozinha o acesso limita as opções saudáveis, forçando você a confiar em restaurantes ou comida para viagem.

Escolhendo apartamentos corporativos com cozinha totalmente equipada, por outro lado, permite preparar refeições caseiras, controlar os ingredientes e evitar excesso de sal, açúcar ou gorduras não saudáveis.

Mais benefícios de uma acomodação com cozinha:

É mais fácil seguir dietas médicas ou preferências alimentares.
Flexibilidade nos horários das refeições, sem depender do horário do restaurante.
Redução do desperdício de alimentos, pois você pode armazenar as sobras.

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Traga lanches de casa

Em viagens longas, o tédio pode desencadear desejos. Aqui estão alguns lanches para levar de casa para evitar compras impulsivas em aeroportos, postos ou postos de gasolina, onde as opções geralmente são menos nutritivas e mais caras:

Nozes naturais.
Barras de cereais sem adição de açúcares.
Frutas secas.

Esses lanches são opções rápidas que saciam a fome sem recorrer a alimentos processados ou máquinas de venda automática. Além disso, eles se comportam bem em qualquer viagem.

Organize refeições saudáveis

Se a viagem durar vários dias, organizar essas três coisas simples pode otimizar sua hora de fazer compras e preparar refeições:

Pesquise os supermercados próximos à sua acomodação.
Planeje um menu simples com ingredientes que podem ser encontrados em qualquer lugar.
Use a jornada para fazer uma lista de compras com base nesse menu.

Alimentação saudável durante a viagem: dicas práticas

Durante a viagem, existem certas estratégias que tornar mais fácil comer uma dieta balanceada sem complicações.

Compre ingredientes frescos e cozinhe na acomodação

Se você tiver um cozinha totalmente equipada, aproveite isso! Além de ajudar você a se alimentar de forma mais saudável, isso reduzirá suas despesas de acomodação. Priorize ingredientes saudáveis, como:

Frutas e vegetais frescos ou congelados.
Proteínas magras (frango, peixe, ovos ou legumes).
Pão integral e cereais.

O que comer em uma viagem de negócios?

Aqui está um exemplo de plano de refeições para viagens corporativas que você pode preparar rapidamente combinando ingredientes como os mencionados acima:

Café da manhã - Aveia durante a noite. Misture aveia com leite ou iogurte e frutas na noite anterior e deixe descansar na geladeira.
Almoço - Salada de frango e quinoa. Combine o peito de frango cozido, uma xícara de quinoa, espinafre e tomate cereja. Tempere com azeite e sal.
Jantar - Omelete de vegetais. Bata alguns ovos com pimentão, cebola e cogumelos. Cozinhe em uma panela e pronto.

Comer fora sem negligenciar a nutrição

Se você tem refeições de negócios ou seu apartamento não tem cozinha, siga estas dicas no restaurante:

Escolha pratos grelhados, cozidos no vapor ou assados em vez de fritos.
Sempre adicione vegetais como um lado.
Evite molhos processados e opte por azeite ou limão.
Controle o tamanho das porções, já que alguns restaurantes servem quantidades excessivas.

Se você não sabia, existem aplicativos muito úteis para encontrar lugares para comer. Por exemplo: Vaca feliz encontra restaurantes adequados para veganos ou vegetarianos, e Encontre-me sem glúten localiza locais com opções sem glúten para pessoas celíacas.

Mantenha a hidratação adequada e evite excessos

A desidratação pode afetar o desempenho cognitivo e os níveis de energia. Um estudo do Instituto Europeu de Hidratação afirma que mesmo uma perda de 2% da água corporal pode reduzir a capacidade de concentração no trabalho. Dicas importantes para evitar a desidratação:

Sempre carregue uma garrafa de água reutilizável.
Reduza o consumo de café e álcool, pois eles desidratam.
Opte por chás de ervas e águas aromatizadas em vez de refrigerantes.

Estratégias especiais para viagens longas

Quando o a viagem dura vários meses, manter uma alimentação saudável se torna ainda mais desafiador. Aqui estão algumas dicas para manter um dieta saudável a longo prazo:

Estabeleça uma rotina em um ambiente em mudança

Mantenha horários regulares de refeição, mesmo em diferentes fusos horários ou culturas que comem em horários diferentes.
Evite pular refeições, pois isso pode levar a escolhas prejudiciais à saúde posteriormente.
Procure variedade em sua dieta para evitar o tédio e a tentação de comer demais.

Organize as compras e otimize o tempo de cozimento

Se a viagem for longa, fazer uma mercearia mensal estratégica e planejar cozinhar com antecedência economizará tempo e dinheiro.

Compre produtos básicos a granel (arroz, macarrão e legumes).
Priorize alimentos frescos, mas tem opções congeladas como backup.
Cozinheiro em lote para reduzir o tempo de cozimento diário. Uma sessão de cozimento em lote aos domingos pode economizar horas durante a semana.

Suplemento para complementar sua dieta

Em viagens longas para determinados destinos, você pode não ter certos nutrientes. Pode ser aconselhável tomar suplementos sob a supervisão de um médico, que pode ser incluído em seu pacote de realocação. Quando isso pode se aplicar?

Multivitaminas se a ingestão de frutas e vegetais for baixa.
Vitamina D se a exposição ao sol for limitada.
Proteína em pó se sua ingestão de proteína for insuficiente.

A importância de uma alimentação saudável em viagens de negócios

Você pode estar se perguntando: Vale a pena se dar ao trabalho por apenas alguns dias de viagem? Bem, sim. Manter uma dieta balanceada não se trata apenas de saúde, mas também sobre desempenho profissional. De acordo com a Organização Internacional do Trabalho, uma dieta balanceada pode aumentar a produtividade em até 20%.

Aqui estão alguns dos benefícios de uma alimentação saudável em viagens de negócios:

Mais energia e concentração durante reuniões e tarefas.
Menor risco de fadiga e problemas digestivos.
Melhor qualidade de descanso e sono.

Concluindo, uma alimentação saudável em viagens de negócios é perfeitamente possível com um bom planejamento e as ferramentas certas. Escolhendo acomodações com cozinha totalmente equipada é fundamental para manter uma dieta balanceada sem complicações.

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